西苑饭店精酿啤酒季开幕

　　本报讯（记者 夏晖）5月9日，随着“第一桶精酿啤酒”从酒桶喷向天空，西苑饭店第19届啤酒季正式开幕。

　　开幕仪式现场，雪白的酒花从木桶中冲天喷涌，在半空中划出利落弧线，瞬间点燃全场热情；户外长餐台上，各式烧烤小食、冷拼热菜整齐陈列，为市民开启一场烟火升腾的夏日美食盛宴。酒量大比拼环节中，食客们自发分成两队站上舞台中央，手持酒杯争先畅饮现打鲜啤，欢呼声此起彼伏。家住附近的市民张先生是啤酒季的老主顾，他说：“这边的鲜啤口感地道，烟火气特别浓，再配上各色小吃，夏天的快乐直接拉满。”。

　　记者了解到，西苑饭店1958啤酒坊自上世纪90年代开始酿造德式啤酒，选取优质麦芽，搭配德国进口的设备与传统的“双罐法”酿造工艺，酿出的酒液色泽金黄、口味醇厚浓郁。搭配精酿啤酒的，还有西式烤牛肋排、德式烤猪膝、西班牙芝士球等西式美食，以及烤羊肉串、烧烤海鲜、麻辣小龙虾等深受消费者喜爱的中式消夏美食。

　　夜幕降临，国家级非物质文化遗产——自贡花灯在户外绿地中亮起，流光溢彩的灯组，为热闹非凡的啤酒季增添了一抹浓郁的东方浪漫色彩。

　　进入夏季，京城餐饮消费活力持续释放，多家知名餐饮品牌相继加码夜间消费场景。王府井大街的便宜坊、同日升等老字号即将推出啤酒花园夜市，宣武门老城南食府也将推出啤酒季活动，市民可在露天户外空间畅快饮酒、品味美食。多元的啤酒季活动不仅丰富了市民夏日休闲选择，更以充满烟火气的特色美食点亮城市夜生活，助力首都消费市场持续升温。