桂林美食节开幕现场。　　 ■企业/供图

　　本报讯（记者 夏晖）近日，北京国际饭店举办的“京华桂韵·宴启金秋——桂林美食节品鉴”活动圆满礼成。活动特邀合作伙伴、美食大咖及媒体等嘉宾齐聚一堂，在长安街畔共赴一场跨越千里的山水味觉盛宴。

　　茉莉花起泡茶与以桂林三花酒、桂花调制的中式鸡尾酒相映成趣，西式小食点缀其间。本次桂林美食节将持续至10月31日。霄云厅早餐档口将长期提供现场制作桂林米粉，每周四至周六推出桂林特色午餐自助；长安28餐厅将于10月11日及10月25日举办“桂林美食节”周日早午餐活动；谭府则推出桂林特色菜单。各餐厅食材采购确保桂林特色食材产地直发，保障风味纯正。

　　记者了解到，近年来北京国际饭店持续邀约各地顶尖厨艺大师举办特色美食节，系统性挖掘、呈现中国丰富而精深的饮食文化遗产，让京城食客无需远行，便能领略源于风土、忠于传统的至臻之味。从宁波美食节“甬味正当时·品东海至鲜”的东海至鲜，到湛江美食节“鲜遇粤西·味在湛江”的南海风味，再到此次桂林美食节的八桂山水之味，“寻味中国”系列美食文化之旅正一步步将各地风土滋味引入长安街畔，使谭府餐厅成为一座连接南北、对话古今的“美食文化会客厅”。

　　从1987年的京城地标，到2026年的多元美食文化平台，北京国际饭店持续深化“酒店+文旅”模式、打造“京城美食文化地标”品牌认知的又一次实践。未来，北京国际饭店将继续以美食为桥，持续推出各地特色美食节，让京城食客在长安街畔即可品味中国，与宾客携手共书精彩。