全聚德三亚首店发布会现场。　　■企业/供图

　　本报讯（记者 夏晖）4月13日，第六届中国国际消费品博览会在海南盛大启幕。消博会现场，全聚德集团正式宣布三亚首店——全聚德三亚中央海岸店正式开业，这标志着这家拥有162年历史的中华老字号，在一年之内完成海南“省会+国际旅游窗口”的双核布局，以“+餐饮”模式为海南自贸港消费升级注入新动能。

　　落子三亚湾 布局双核驱动

　　据悉，全聚德三亚中央海岸店于2026年2月10日开启试营业，该店坐落于海南省三亚市天成中央海岸，占据三亚湾一线海景核心区位，与凤凰岛咫尺相望，距三亚湾仅约50米，交通便捷，区位优势显著。

　　餐厅营业面积约900平方米，店内装修延续京韵风格，大气雅致，同时融入滨海度假风情。店内设有多个舒适的公共用餐区与精致散座，还配备4个海景包间与1个高级宴会厅，可满足家庭聚餐、朋友小聚、情侣约会、商务宴请等多元场景的用餐需求。

　　此前，2025年5月，全聚德华南首家直营店在海口王府井海垦广场开业，迅速成长为海口京味美食新地标，成为海南餐饮市场的新晋热门打卡地。海口店的成功运营，为三亚店的落地运营积累了宝贵的属地经验与市场基础。

　　北京烹饪协会会长，中国全聚德（集团）股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙在仪式现场表示，三亚中央海岸店的开业，是全聚德主动融入海南自贸港建设、助力打造国际旅游消费中心的又一重要里程碑。未来，门店将深度融入属地发展，用美食架起一座沟通的桥梁，以正宗的京味、优质的服务、多元的体验，为三亚打造国际旅游消费中心注入新活力。

　　深耕自贸港 探索融合新路

　　值得关注的是，此次三亚首店的启幕，是全聚德探索“+餐饮”融合模式的最新实践。“站在新的起点，正是在首旅集团的领导下，我们紧跟国家‘十五五’规划‘大力提振消费’的政策导向，在传统业态的价值重塑中找准了方向。”周延龙说，全聚德正以“+餐饮”为重要抓手，借力文旅、体育、会展、商业综合体等多元场景，积极探索与餐饮的融合模式。

　　三亚市作为国际旅游消费中心的核心城市，文旅体商融合的消费生态日益完善。最新统计显示，2025年三亚市社会消费品零售总额达573.1亿元，同比增长12.7%，增速居全省第一；其中，限额以上餐饮业营业额11.6亿元，同比增长41.6%，增速较2024年扩大30.7个百分点。良好的消费增长态势，为包括全聚德在内的优质餐饮品牌在三亚深耕高品质餐饮业态，提供了广阔空间。

　　全聚德三亚中央海岸店毗邻凤凰岛、三亚湾公园等核心文旅地标，坐拥一线海景资源，天然具备“+餐饮”融合的优质场景基因。门店主打招牌挂炉烤鸭，并深度融合粤菜、海鲜及三亚本地饮食特色，将为食客带来正宗京味与海岛风情交织的融合消费体验。

　　未来，全聚德将继续深度融入属地发展，持续丰富品牌矩阵与消费场景，以“餐饮+食品”双轮驱动为基础，以“+餐饮”融合发展为抓手，为海南打造国际旅游消费中心注入新动力。