同仁堂非遗展台。　　■企业/供图

　　本报讯（记者 贾玎玎）近日，“非遗冰雪季·精彩马上到”京津冀非遗系列活动新春专场在北京2022年冬奥会延庆奥林匹克园区火热举办。北京同仁堂科技发展股份有限公司（以下简称“同仁堂科技公司”）非遗技师携同仁堂安宫牛黄丸传统制作技艺、同仁堂西黄丸传统制作技艺、同仁堂阿胶传统制作技艺三项非遗绝活亮相北京2022年冬奥会延庆奥林匹克园区。

　　新春佳节期间，在北京延庆奥林匹克园区新春市集内，户外皑皑白雪与北京同仁堂非遗展台相映成趣，勾勒出一幅别样的新春图景。同仁堂科技公司携安宫牛黄丸、西黄丸、阿胶三项传统制作技艺亮相，在冰雪环抱的冬奥场馆中，让百年国药匠心与新春年俗、冰雪文化相融共生，为往来游客奉上一场可看、可品、可体验的中医药文化盛宴。

　　“三项非遗技艺，平均‘年龄’都在百年以上。同仁堂安宫牛黄丸有文字记载的传承至今已149年，西黄丸传统制作技艺传承154年，阿胶传统制作技艺传承260余年，是同仁堂中医药文化的活态呈现。”同仁堂科技公司相关负责人表示，“借助冬奥园区持续的冰雪热度，我们希望让更多游客近距离感受中医药非遗的魅力，增强公众对非物质文化遗产的认知与保护意识，让百年国药技艺在新时代焕发新活力。”

　　活动现场，同仁堂科技公司的非遗展台成为冬奥园区的热门打卡地，不少游客带着对中医药的热情与好奇驻足围观。一群扛着滑雪板、穿着滑雪靴的游客围在展位前，颇有心得地交流着中医药知识。

　　非遗技师们仅凭手搓，就能做出粗细均匀的药剂子，接着用十几斤重的实木搓丸板，搓出光、亮、圆、齐的安宫牛黄丸；直径一米多的手匾在非遗技师们手中上下翻飞，药粉在粘合剂的调和及推、拉、摇、移中，变成数百粒均匀如绿豆大小的西黄丸。

　　在现场，游客们为同仁堂精湛的制药技艺所折服。有的游客跃跃欲试体验了一把，但几个动作下来便连呼“不易”。一位游客边揉着肩膀边感叹：“这比从海坨山上滑下来还累！”也有家长让孩子现场体验——孩子小小的身躯费力端起搓丸板，搓出的药丸大小不一，但从孩子眼中能看到对传统技艺的好奇与渴望。与此同时，中医药文化与非遗传承的种子，也正是在这样的互动中悄然播下。

　　芬芳浓郁的黄酒倒入锅中，再撒上由阿胶块打成的粉，加入黑芝麻、核桃、枸杞、红枣等配料，同仁堂阿胶糕的香气在大厅中弥漫。据非遗传承人刘立春介绍，同仁堂阿胶选用上等整张驴皮，传统制作技艺包括熬胶、收胶、闷晾、擦胶等环节。其中，“挂旗”是阿胶制作的重要步骤，“当胶液浓缩至一定程度时，用胶铲挑起，胶液从胶铲边缘如旗帜般下垂，这表明火候恰到好处。”刘师傅边演示边介绍。

　　此次同仁堂科技公司携三项非遗技艺亮相京津冀非遗冰雪季新春专场，既是老字号与冬奥文化、冰雪经济的一次创新融合，也是中医药非遗活态传承的生动实践。作为百年中医药老字号，同仁堂始终以守护和传承非遗技艺为己任。此次借助京津冀非遗冰雪季平台，让平时深藏于工坊中的制药技艺走进大众视野，让更多人感受中医药非遗的独特魅力，也为京津冀文化协同发展注入中医药文化活力。今后，同仁堂科技公司将持续探索非遗文化与现代生活、多元场景的融合路径，让百年国药匠心在新时代不断焕发新光彩。