“大红门”全新品牌IP“猪掌柜”正式亮相。　　　　■企业/供图

　　本报讯（记者 史波涛）近日，北京二商肉食集团旗下中华老字号品牌“大红门”全新品牌IP——“猪掌柜”正式官宣亮相。它以鲜活的卡通形象为品质肉食代言，开启了品牌与消费者互动的全新体验。

　　“‘猪掌柜’融合了传统辨识度与潮流活力，既融入了‘大红门’中华老字号品牌的经典元素，又契合新时代年轻人的审美喜好，成为连接老字号与年轻消费者的全新桥梁。”二商肉食集团相关负责人介绍说。

　　“猪掌柜”是“大红门”品牌迈向年轻化、互动化的全新尝试，它不仅承载着老字号对品质的坚守，更洋溢着亲民的活力。“猪掌柜”将化身为品牌形象大使，借助24小时直播推广，科普全产业链溯源体系与工艺传承，以智能互动的形式解答烹饪疑问，为客户量身定制饮食方案，让老字号品牌以更加鲜活的姿态融入现代生活，全方位赋能多元化消费场景。

　　北京二商肉食集团作为肉类行业深耕多年的头部企业，始终秉持“食安天下 惠泽万家”的使命，凭借全产业链优势守护市民“肉案子”安全。此次品质官兼形象大使“猪掌柜”正式上线，不仅标志着企业在“传统品质+数字创新”发展道路上迈出关键一步，更借助科技力量推动老字号品牌焕发新活力，让传承多年的经典风味在数字化浪潮中展现蓬勃生机，为企业高质量发展注入强劲动力。