本报讯（记者 郭雨）冬至来临，北京华天集团旗下老字号以“饺子+暖锅”为主题推出多重惊喜：惠丰饺子楼全新研发羊肉萝卜水饺，同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等同步开启“冬之味”宁夏滩羊节，搭配亲子互动与消费券惠民举措，让市民在传统风味与创新体验中暖度冬至。

　　今年，惠丰饺子楼推出羊肉萝卜水饺。据介绍，水饺选用宁夏滩羊鲜嫩腿肉，肉质紧实细嫩无膻味；同和居明炉红烧羊排煲慢炖脱骨、酱汁入味；同春园红酒羊排果香肉鲜；鼓楼马凯餐厅米粉羊肉钵鲜辣下饭。此外，二友居金汤滩羊杞福萝卜煲、惠丰涮肉馆铜锅涮肉、庆丰包子铺一人食小火锅各具特色。

　　鼓楼马凯餐厅推出冬至亲子包饺子活动，邀请老字号面点师现场指导，为5至12岁亲子家庭提供专属安全厨具，孩子们在协作中体验包饺子乐趣，创意制作专属团圆饺并可带回家分享。活动还为参与家庭准备特色麻酱糖饼，让“亲手包住团圆，顺手带走甜蜜”的体验成为家庭冬至记忆，相关话题在社交平台引发关注，吸引更多家庭参与传统民俗活动。

　　华天老字号联动西城区“寻味西城”定向餐饮消费券活动，让市民在品尝美食、参与互动时享受更具性价比的消费体验。同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等多家门店积极参与此次活动，有效提升市民节日消费获得感。