本报讯(记者 夏晖)蛇年新春即将到来,民族饭店饽饽时光将推出“悦己乐心·巳巳如意”系列年货产品,带给广大消费者愉快的美味体验。
“饽饽时光”品牌由民族饭店赵会连大师工作室室集合酒店的精英厨师团队共同打造。赵会连师傅是国家级面点大师,从业中式面点行业30年,曾荣获“国际烹饪艺术大师”称号,他是“北京大工匠”“全国技术能手”,曾担任北京APEC峰会、“一带一路”国际合作高峰论坛、北京冬奥会等国际重要外事接待活动的指定面点大师。
民族饭店饽饽时光赵会连大师工作室特别打造了别具一格的新春礼“悦己乐心”礼盒,其中,悦己,意为更注重自我的感受和生活的质感。这正与饽饽时光品牌少油、少糖、纯手工健康理念相合。“悦己乐心”礼盒,彩色的如意葫芦由五十六个民族的纹样组成,本款礼盒内含8款赵会连大师工作室匠心打造的纯手工中式经典茶食。
饽饽时光西点团队也为市民准备了悦享时光礼盒:太妃杏仁酥、朗姆提子白脱饼干、生巧夹心饼干3款采用经典配方在全网爆火的饼干,是一款洋溢节日氛围的时尚年货。自在欢喜礼盒内含6款水果象形慕斯和3款新春主题慕斯,细腻轻盈,入口即化,颜值与美味并存。美味甜蜜的西点与浓浓的年味相遇定会碰撞出不一样的火花。
自制酱货礼盒由民族饭店四川大厨聂红波大师出品,内含7款酱货,均采用独家配方老汤酱卤。这份酱货礼盒承载着家的味道,承载着匠心的味道。
手工面食礼盒,从揉面、醒发,擀制、成型,每一个环节都严格把控。在蛇年新春,与家人一起分享手工面食,共同感受团圆的喜悦。
金玉满堂盆菜,盆菜飘香,美味难挡。盆菜源于南宋,至今已有数百年的历史,是喜庆节日的佳肴。鲍鱼、辽参、瑶柱……丰富多样的食材,经过民族饭店星级大厨精心的烹饪,饱含团圆与喜庆。